San Luis Potosí destacó en el festival nacional “México de Mis Sabores”, realizado en Campo Marte como parte de las actividades culturales rumbo al Mundial 2026, donde presentó una muestra de su riqueza gastronómica y cultural dentro de la ruta “Tesoros y Ciudades Coloniales”.
La representación potosina estuvo encabezada por el chef Jaime Abaroa Santos, quien sorprendió a los asistentes con platillos tradicionales como enchiladas potosinas con escamoles, tacos de cachete de cerdo en asado de boda y campechanas de Santa María del Río con queso de tuna y mango de la Huasteca.
El estand también reunió a productores y marcas locales como Ron Potosí, Mezcal Júrame, Mezcal Laguna Seca y Rompope Coronado, fortaleciendo la promoción turística y gastronómica de la entidad ante visitantes nacionales e internacionales.
La participación fue impulsada por la Secretaría de Turismo del Estado, encabezada por Yolanda Josefina Cepeda Echavarría, consolidando a San Luis Potosí como uno de los destinos gastronómicos más atractivos del país.
